정보화마을 연천 38선마을

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    많이 먹을수록 몸에 좋은 백학쌀
    38선 마을 쌀포장지

    - 임금님 수라상에 올랐던 연천 백학면 쌀
    연천 38선마을은 38선에서 가장 가까운 마을로 외부 사람들의 발길이 뜸하며, 기름지고 넓은 들녘이 펼쳐져 있습니다. 특히 마을 앞으로 흐르는 임진강은 농업에서 가장 중요한 물을 풍부하게 제공해주는 천혜의 쌀 생산 지역이다. 연천에서 생산되는 쌀은 옛부터 임금님의 수라상에 오를 정도로 그 품질이 뛰어나고 밥을 했을 때 번들번들 기름기가 흐르고 맛이 좋다.







    노랗게 익어가는 벼

    - 백학은 땅심이 월등히 좋은 옥토 지역
    연천쌀은 깨끗한 임진강의 수원을 바탕으로 공기가 맑고, 땅심이 월등히 좋은 옥토 지역이다. 또한 일조 시간이 길고 일교차 커서 쌀에 당분이 많이 축적되어 밥맛이 좋은 것이다.

    38선 마을의 논에는 아직 미꾸라지와 메뚜기가 서식할 정도로 오염이 안 된 깨끗한 마을이며, 최근에는 친환경농법으로 환경을 생각하며 더욱더 품질 좋은 쌀을 생산하기 위해 노력하고 있다. 사랑하는 가족들에게 38선 마을에서 생산되는 안전한 쌀을 자신 있게 권합니다.

    - 쌀의 진실
    우리나라에서 쌀 소비량이 급감하는 상황에서 이제까지 쌀을 외면해온 미국에서 오히려 건강식으로 쌀을 먹으려는 사람들이 늘고 있다.

    쌀에는 서구화된 식단이 자칫 놓치기 쉬운 탄수화물, 단백질, 지질, 무기질, 비타민 등 많은 영양소가 들어 있다. 78%가 탄수화물이며 단백질은 6~7%로 밀보다 함유량이 적으나 콩과 함께 양질의 단백질로 질적인 면에서 훨씬 우수하다.

    또한 비타민 B, E, 식이섬유, 인, 마그네슘 등을 함유하고 있다. 쌀과 밀가루에 대한 영양비교표만을 보면 밀가루는 쌀보다 모든 영양가가 뛰어나지만 최근 실시한 모르모트 실험에서 보면 완전식품 면에서 떨어진다.